Tartines apéro 

 

1 ou 2 boîtes de sardines à l'huile (natures)

Pain tranché complet ou au seigle

Échalote 

Poivron rouge ou piquillos

 

Écraser les sardines à la fourchette avec l'huile présente dans la boîte ; il ne faut pas la jeter car elle contient toute la vitamine D présente dans les sardines !

Une fois obtenu un mélange proche de l'aspect de rillettes, rajouter échalote et poivron hachés finement

Tartiner généreusement sur vos tartines de pain. 

 

Ces tartines peuvent faire un repas du soir complet,  accompagnées de salade ou de crudités